Pizza a la plancha

Muchas cosas en esta vida surgen de la necesidad, y así fue como comencé a hacer pizzas de esta manera. Sucedió un sábado que tenía preparada una bola de masa para pizza y que se me estropeó el horno 🙁 Así que pensé: ¿qué tal quedaría una pizza en una plancha eléctrica?

Dicho y hecho:

Ingredientes

  • 1 bola de masa para pizza
  • salsa de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 1 bola de queso mozzarella
  • jamón serrano
  • 1 tomate
  • pimienta negra

Preparación

Picar muy finamente el ajo, mezclarlo con la salsa de tomate y reservar. Cortar la mozzarella, el jamón serrano y el tomate en rodajas y reservar.

Estirar la masa con un rodillo dejándola bastante fina y que no sobrepase las dimensiones de nuestra plancha claro está.

Calentar la plancha y poner sobre esta la masa de pizza. Esperar hasta que se dore un poco por abajo (unos 2 minutos), dar la vuelta y apagar la plancha, porque con el calor residual será suficiente.

Cubrir con la salsa de tomate, la mozzarella, el jamón y el tomate.

Esperar a que se funda el queso, servir y comer mientras aún esté caliente 🙂

Puedes probar a hacer pizzas a la plancha con otros ingredientes pero ten en cuenta que puedes necesitar cocinarlos antes de ponerlos encima de la pizza.

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