Tarta de Cuajada

Ingredientes

  • 500 ml. de leche
  • 500 ml. de nata líquida de 33% de materia grasa (min.)
  • 2 sobres de preparado para cuajada
  • 150 gr. de azúcar
  • unos sobaos

Preparación

Del medio litro de leche separar un vaso para disolver el contenido de los sobres de preparado para cuajada.

Calentar el resto de la leche junto con la nata y el azúcar y cuando hierva añadir la disolución removiendo hasta que vuelva a hervir. Retirar unos segundos del fuego y sin dejar de remover poner de nuevo al fuego hasta que vuelva a hervir.

Verter el contenido en un recipiente y encima ponemos una capa de sobaos que habremos partido por la mitad.

Dejamos que se enfríe y lo metemos en la nevera durante unas 4 horas.

Desmoldar y presentar.

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