Chocolate Truffles

Chocolate Truffles

Truffles are quite simple to make and it will be more fun if you have kids to help you.

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Hacer churros en casa, a pesar de lo que pueda parecer en un principio, ni es tan difícil ni lleva tanto tiempo. Y ganamos una gran independencia de poder degustarlos cuando queramos, calientes, recién hechos y sin tener que salir de casa. Eso si, necesitaremos adquirir una churrera. Pero vamos, que una sencillita de plástico como la que uso yo me costó menos de 8 €.

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En algunas recetas nos encontramos entre los ingredientes con la nata agria o sour cream que en muchas ocasiones no es fácil de encontrar en nuestro país. Podríamos sustituirlo por crème fraîse o salir del paso usando esta sencilla receta.

Ingredientes

  • 1 yogur tipo griego (125 g)
  • 125 ml de nata líquida 35 % mg
  • 1 cucharada de zumo de limón

Preparación

Mezclamos bién la nata con el yogur. A continuación añadimos el zumo de limón y mezclamos de nuevo. Tapamos y dejamos en el frigorífico al menos una hora antes de usarla.

Fácil ¿verdad?

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